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腊八

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        腊八这个节日很多人都说是佛教节日,其实也不是,中国在夏商周三代都有关于腊八节的记载,不过在那个时候是叫腊日,并不一定是在腊月初八,而是冬至后的第三个戌日。后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

        腊八节一过很快就是春节了,小的时候特别盼着过腊八,因为过完腊八就是放寒假的日子了,放了寒假很快就是过年了。

        腊八蒜是我们这边腊月的时候必备的年节食品,腊八前后,母亲会发动全家人一起剥蒜,白白胖胖的大蒜能剥出一盆,抱在醋中,放在暖和的地方,几天时间就会变绿,翡翠色的腊八蒜是过年期间餐桌上非常好的调剂小吃,经过醋的浸泡,蒜已经不辣,入口清脆,很得我和弟弟的欢心。过年的饺子只要不是韭菜馅,我家都喜欢蘸腊八醋吃,那味道是普通醋没法比拟的。

        

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