在北方每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

        大家总觉得北方人过啥节日都吃饺子，其实不然，北方真正吃饺子的节日只有两个，一个春节，一个冬至。当然有一些地区有自己的习俗另当别论。

        冬至到了，天气开始真正冷起来了。